火灾现场在消防没有出鉴定书时一般不可以清理。

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国消防法》第五十一条：消防救援机构有权根据需要封闭火灾现场，负责调查火灾原因，统计火灾损失。火灾扑灭后，发生火灾的单位和相关人员应当按照消防救援机构的要求保护现场，接受事故调查，如实提供与火灾有关的情况。消防救援机构根据火灾现场勘验、调查情况和有关的检验、鉴定意见，及时制作火灾事故认定书，作为处理火灾事故的证据。

二. 法理分析

1. 保护现场的重要性：火灾发生后，现场可能留有关键的证据，如起火点、燃烧痕迹、遗留物品等，这些对于查明火灾原因、确定责任主体至关重要。因此，法律明确规定发生火灾的单位和相关人员有保护现场的义务。
2. 消防救援机构的职责：消防救援机构负责调查火灾原因，统计火灾损失，并有权封闭火灾现场以确保调查工作的顺利进行。在消防救援机构未出具鉴定书之前，现场应保持原状，以便后续的调查和取证。
3. 违规清理的后果：如果未经消防救援机构允许擅自清理火灾现场，可能会破坏关键证据，影响火灾原因的调查和责任主体的确定。这不仅可能违反法律规定，还可能对后续的法律程序产生不利影响。

三. 实际操作建议

1. 严格遵守法律规定：在火灾发生后，应严格遵守《中华人民共和国消防法》的相关规定，保护现场并接受消防救援机构的调查。
2. 配合消防救援机构的工作：应积极配合消防救援机构的工作，如实提供与火灾有关的情况，协助调查火灾原因。
3. 等待鉴定书出具后再进行清理：在消防救援机构出具火灾事故认定书之前，应耐心等待并保持现场原状。如有特殊原因需要清理部分现场，应事先征得消防救援机构的同意并在其指导下进行。

我建议在消防没有出具鉴定书之前，不要擅自清理火灾现场，以免破坏关键证据或影响火灾原因的调查。如有进一步需要，您可以继续咨询我。