未成年人盗窃，其法定代理人未到庭的，不影响责令退赔的决定。下面我将从法律角度详细解释这一结论：

1. 法律责任与退赔义务：

   • 未成年人实施盗窃行为，若构成犯罪，需承担相应的法律责任。责令退赔是刑事责任的一部分，旨在恢复被害人的财产权益。
   • 退赔义务是基于犯罪行为产生的，与犯罪嫌疑人的年龄、法定代理人是否到庭无关。

2. 法定代理人的角色：

   • 法定代理人（如父母）在未成年人犯罪案件中，通常负责代表未成年人参与诉讼活动，包括出庭、表达意见等。
   • 但法定代理人的缺席，并不免除未成年人应承担的退赔责任。法院可依据案件事实和法律规定，直接作出责令退赔的决定。

3. 法律程序与实际操作：

   • 在审判过程中，若法定代理人未到庭，法院会依法进行缺席审理。这不影响对未成年人犯罪行为的认定和退赔责任的判定。
   • 责令退赔的决定通常会在判决书中明确，要求未成年人（或其法定代理人）在指定期限内退赔被害人的损失。

综上所述，未成年人盗窃，即使其法定代理人未到庭，法院仍可依法责令其退赔被害人的损失。这是基于犯罪行为产生的法律责任，与法定代理人的到庭情况无关。若您或您的家人面临类似情况，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解法律程序和权益保障。