如果食品坏了，赔偿标准可能是三倍也可能是十倍，具体要看实际情况。
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果食品制造商所制造的产品不符合食品安全标准，或者商家在知情的前提下仍售卖此类产品，消费者除可要求赔偿因此给自己带来的实际经济损失之外，还可以向生产商或销售商要求支付相当于商品本身价值十倍或遭受损失额三倍的赔偿款。具体来说：
十倍赔偿：当食品本身不符合食品安全标准时，消费者可以要求支付商品价款十倍的赔偿金。
三倍赔偿：当消费者因食用不符合食品安全标准的食品而受到损害时，可以要求支付遭受损失额三倍的赔偿金。
此外，如果赔偿金数额低于一千元人民币，则以一千元作为赔偿限额。但请注意，如果食品的标签或说明书上存在的轻微瑕疵并未影响到食品本身的安全性，同时也不会对消费者产生误导效应，那么这种情况是不予追究的。
因此，在食品坏了的情况下，赔偿三倍还是十倍，取决于具体的损害情况和法律规定。如果你有相关问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。