开玩笑造成打架，首先需要明确的是，无论是因为何种原因导致的打架行为，都可能涉及法律责任。以下是对此问题的详细分析：
法律责任分析：
- 如果开玩笑的内容涉及侮辱、诽谤或其他侵犯他人人格权的行为，且因此引发打架，那么开玩笑的人可能需要承担一定的法律责任，包括但不限于民事赔偿责任和行政责任。
- 如果打架行为导致他人受伤或财产损失，那么参与打架的人（包括开玩笑的人和因此被激怒的人）都可能需要根据具体情况承担民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任。
处理建议：
- 立即停止打架：一旦发生冲突，应立即停止打架行为，避免事态进一步恶化。
- 报警处理：如果打架行为较为严重，或者无法自行协商解决，建议立即报警，由公安机关介入处理。
- 收集证据：在报警前或报警后，应尽可能收集相关证据，如现场视频、目击者证言等，以便后续处理。
- 寻求法律援助：如果涉及法律责任或赔偿问题，建议寻求专业律师的法律援助，以便更好地维护自己的合法权益。
预防建议：
- 注意言行举止：在日常生活中，应注意自己的言行举止，避免开不适当的玩笑或做出其他可能侵犯他人权益的行为。
- 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，增强法律意识，避免因无知而触犯法律。
- 学会控制情绪：在面对冲突或纠纷时，应学会控制自己的情绪，避免情绪失控导致打架等暴力行为的发生。
综上所述，开玩笑造成打架是一个比较复杂的问题，需要根据具体情况来判断法律责任和处理方式。如果涉及法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。