针对您提出的“怎样起诉未满16周岁骑电动车出了事故负全责的肇事方”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，未满16周岁骑电动车是违反《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的行为。根据该条例第七十二条的规定，驾驶电动自行车必须年满16周岁。因此，如果未满16周岁的未成年人骑电动车发生事故，并且被认定为负全责，那么其将承担相应的法律责任。
接下来，关于如何起诉的问题，您可以按照以下步骤进行：
收集证据：
- 事故现场照片或视频：这些可以直观地反映事故发生的经过和现场情况。
- 证人证言：如果有目击者或其他相关人员，他们的证言可能对事故责任的判定起到关键作用。
- 医疗记录：如果事故导致了人身伤害，那么相关的医疗记录也是重要的证据之一。
- 交警部门的事故认定书：这是官方对事故责任的认定，具有重要的法律效力。
确定被告：
- 在这种情况下，被告通常是未满16周岁的未成年人及其监护人（如父母或法定监护人）。因为未成年人通常不具备完全民事行为能力，所以其监护人需要承担相应的责任。
选择诉讼途径：
- 您可以选择通过调解、协商或诉讼等方式来解决纠纷。如果双方能够达成和解或调解协议，那么可以避免诉讼的复杂性和时间成本。但如果无法达成一致，那么您可以通过向法院提起诉讼来维护自己的权益。
准备起诉材料：
- 起诉状：这是您向法院提出的正式诉讼请求，需要明确被告、诉讼请求、事实和理由等关键内容。
- 证据材料：将您收集到的所有证据整理成册，并附上清单和说明。
向法院提起诉讼：
- 将起诉状和证据材料提交给有管辖权的法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。接下来，您需要等待法院的受理和开庭通知。
参与庭审：
- 在庭审过程中，您需要向法官陈述事实和理由，并提供证据来支持自己的主张。同时，您也需要对对方的抗辩进行回应和辩论。
等待判决和执行：
- 法院将根据庭审情况和证据材料作出判决。如果判决支持您的诉讼请求，那么您可以依据判决书来要求对方承担相应的赔偿责任。如果对方不履行判决，您可以向法院申请强制执行。
此外，还需要注意的是，在起诉过程中，您可能需要寻求专业律师的帮助和咨询。律师可以为您提供更具体的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
最后，我希望您能够尽快解决这个纠纷，并希望您在未来的生活中能够注意安全，避免类似事故的发生。