没做酒精测试，一般情况下不能直接认定醉酒。但这不是绝对的，需要具体情况具体分析。以下是我对这个问题的详细解答：
一般情况下不能认定醉酒：
- 认定酒驾或醉驾的直接且关键证据通常是酒精检测结果，包括呼气检测或抽血化验。如果没有进行这些检测，仅凭其他证据或观察，一般难以直接认定驾驶员为醉酒状态。
特定情况下可以认定醉酒：
- 根据相关法律法规及司法实践，在特定情况下，即使没有直接的酒精检测结果，也可以结合其他确实、充分的证据来认定驾驶员是否醉酒。例如，如果驾驶员在呼气检测达到醉酒标准后脱逃，或者在呼气检测或抽取血样前又饮酒且达到醉酒标准，那么可以依据呼气酒精含量检验结果或其他证据（如交警现场记录、目击证人证言、监控视频等）进行认定。
法律后果与警示：
- 醉驾是严重的交通违法行为，不仅危及自身和他人的生命安全，还会受到法律的严厉制裁。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，醉酒驾驶机动车将面临吊销机动车驾驶证、罚款、拘留甚至追究刑事责任的处罚。
综上所述，没做酒精测试并不能完全排除醉酒的可能性，但在一般情况下不能直接认定醉酒。如果驾驶员涉嫌醉驾，司法机关会结合其他证据进行综合判断。同时，我也提醒广大驾驶员朋友，切勿酒后驾车，以免给自己和他人带来不可挽回的损失。如果你有任何关于交通法律方面的问题，可以直接向我咨询。