首先，我们需要明确信托资金的基本概念和特性。信托资金是委托人基于对受托人的信任，将其财产权委托给受托人，由受托人按委托人的意愿以自己的名义，为受益人的利益或特定目的，进行管理和处分的行为。信托的生效通常依赖于信托合同的成立和生效，以及信托财产的交付。
针对您提出的问题，“信托资金是21亿存了18亿存资金人死了 信托生不生效”，我们可以从以下几个方面进行分析：
信托合同的成立与生效：
- 信托合同的成立需要委托人和受托人达成合意，并签订书面信托合同。
- 信托合同的生效则通常要求合同内容合法、意思表示真实，并且不违反法律、行政法规的强制性规定。
信托财产的交付：
- 信托的生效还需要委托人将信托财产实际交付给受托人。
- 在您的情况中，虽然信托资金总额是21亿，但已存入18亿，这意味着部分信托财产已经交付。
委托人的死亡对信托的影响：
- 委托人的死亡本身并不直接影响信托的生效。信托一旦成立并生效，其效力独立于委托人和受托人的存在。
- 但是，如果信托合同中明确规定了委托人死亡时信托终止或变更的条件，那么这些条款将决定信托的后续走向。
法律后果：
- 如果信托合同已经成立并生效，且信托财产已经交付，那么委托人的死亡通常不会使信托失效。
- 如果信托合同中未规定委托人死亡时的特别条款，那么信托将继续按照合同约定的方式运作。
- 如果存在争议或不明确之处，可能需要通过法律程序来确定信托的效力及后续处理。
综上所述，信托资金中已存入的部分（18亿）所对应的信托，在信托合同成立并生效、信托财产已经交付的前提下，通常不会因为委托人的死亡而失效。但是，具体法律效力还需根据信托合同的具体内容以及相关法律法规来判断。如果您有进一步的法律问题或需要详细的法律分析，请直接向我咨询。