外国人可以继承中国遗产。具体解释和操作流程如下：

1. 法律适用原则：
   • 动产适用被继承人死亡时经常居所地法律。
   • 不动产适用不动产所在地法律。

这意味着，如果遗产中包含动产（如银行存款、车辆等），则适用被继承人死亡时的经常居所地法律；如果遗产中包含不动产（如房产），则适用不动产所在地的法律，即中国法律。

1. 继承程序：

   • 外国人继承中国遗产时，首先需要确定遗产范围，并区分动产与不动产。
   • 接着，按照上述法律适用原则确定具体适用法律来办理继承手续。
   • 一般需要向相关部门提供被继承人死亡证明、亲属关系证明、遗嘱（如有）等材料。
   • 在具体操作上，要遵循法定程序，如向公证处申请办理继承公证，涉及房产等不动产的，还需办理产权变更登记等手续。

2. 特别注意事项：

   • 如果遗产为法律法规禁止外国人拥有的财产，如某些国家保密技术、特定自然资源等，外国人则无法继承。
   • 如果继承人有故意杀害被继承人等《民法典》规定的丧失继承权情形，也不能继承。

3. 办理流程示例：

   • 华侨和外国人申请继承中国境内的遗产，应首先向其居住国公证机关办理公证书，证明申请人的职业、住址以及与被继承人的亲属关系等。该公证书还须经居住国外交部或外交部指定的办理认证的其他官方机构和中国驻该国的使、领馆认证。
   • 上述公证书经过中国驻外使、领馆认证后，申请人应同时携带被继承人的《死亡证明书》等证明材料，向遗产所在地的公证机关申请办理继承手续。
   • 公证部门对有关证件审核后，对符合我国遗产继承相关法律规定的，发给《继承权证明书》。申请人可凭此到遗产管理部门（如房管局、银行等）办理具体继承事项。

综上所述，外国人是可以继承中国遗产的，但需要遵循一定的法律适用原则和继承程序，并提供相应的证明材料。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。