家教中并没有先收定金的普遍法律规定或行业惯例。定金通常是在商业交易或合同履行中，为确保双方履行义务而设定的一种担保方式。但在家教这一特定服务领域中，是否收取定金、如何收取以及定金的具体数额等，通常是由家教双方自行协商约定的。

1. 法律角度：从法律层面来看，家教服务属于民事合同范畴，双方的权利义务主要依据合同约定。因此，是否收取定金以及定金的相关事宜，应当在家教服务合同中明确约定。如果合同中未约定定金，则家教无权要求收取定金。

2. 行业惯例角度：在家教行业中，并没有统一的定金收取标准或惯例。不同的家教机构或个人可能会根据自己的情况和服务内容，采取不同的收费方式和标准。有些家教可能会选择先收取部分费用作为定金，以确保学生或家长的诚意和履行合同的决心；而有些家教则可能选择不提供定金服务，以更灵活的方式与学生或家长建立信任关系。

3. 实际操作建议：如果你作为家教或家长，在家教服务中涉及到定金问题，建议双方在进行家教服务前，充分沟通并明确约定定金的相关事宜。包括定金的数额、支付方式、退还条件等，都应当在合同中详细列明，以避免后续产生不必要的纠纷。

综上所述，家教中并没有先收定金的普遍说法或规定。是否收取定金以及定金的具体事宜，应当由家教双方根据实际情况和需求进行协商约定，并在合同中明确体现。如有任何疑问或纠纷，建议及时咨询专业律师进行解答和处理。