如果您在网上中介服务超市项目名称写错了，您可以参考以下步骤进行修改：

首先，您需要查看当前项目的状态。如果项目尚未被审核或者处于可编辑状态，那么您可能可以直接在平台上进行修改。您可以找到项目名称的输入栏，将错误的项目名称删除，然后输入正确的项目名称。

如果项目已经被审核通过或者处于不可编辑状态，那么您可能需要联系平台的管理员或者运营机构来进行修改。您可以通过平台的帮助中心或者联系页面找到相关的联系方式，然后向管理员说明您的情况，请求他们帮助您修改项目名称。

另外，根据您提供的参考信息，如果项目在广东省网上中介服务超市，且办件被中介超市运营机构退回补正，您也可以在进度查询找到相应入口，进行信息修改并重新提交。这意味着，在项目被退回修改的情况下，您有机会修改包括项目名称在内的相关信息。

不过，具体的操作步骤可能因平台而异，所以您最好还是先查阅您所使用的网上中介服务超市的具体操作手册或者帮助文档，了解详细的修改流程。同时，也要注意在修改项目名称时，确保新的名称准确无误，避免再次出现错误。

总的来说，修改网上中介服务超市项目名称的具体步骤取决于项目的当前状态以及平台的规定。您需要根据实际情况选择合适的修改方式，并确保修改后的信息准确无误。