结论前置：租客请服务员满了16岁住在租房，一般情况下对房东没有直接影响，但需注意可能涉及的租赁合同约定及房屋使用规定。

分析说明：

1. 法律层面：

   • 根据我国法律，年满16周岁的人具有完全民事行为能力，可以独立进行民事活动，包括签订租赁合同、居住等。因此，从法律角度讲，租客请年满16岁的服务员住在租房内，并不违反法律规定。

2. 租赁合同角度：

   • 房东与租客之间签订的租赁合同中，可能会明确约定房屋的使用方式、居住人数、是否可以转租或合租等条款。如果合同中未明确禁止租客请人同住，且该服务员年满16岁具有完全民事行为能力，那么租客的行为就不构成违约。
   • 但如果租赁合同中明确规定了居住人数或禁止合租等条款，且租客请服务员同住超出了合同约定的范围，那么房东有权根据合同约定要求租客承担违约责任。

3. 房屋使用规定：

   • 某些小区或房屋可能设有特定的使用规定，如禁止非家庭成员同住等。在这种情况下，即使租赁合同中没有相关规定，租客也需要遵守小区或房屋的使用规定。
   • 如果租客请服务员同住违反了小区或房屋的使用规定，房东可能会因此受到物业或相关管理部门的处罚或要求整改。因此，房东在出租房屋时，应明确告知租客相关使用规定，并在租赁合同中加以约定。

建议：

• 房东在出租房屋时，应仔细审查租赁合同，明确约定房屋的使用方式、居住人数、是否可以转租或合租等条款，以避免后续纠纷。
• 如果租赁合同或房屋使用规定中明确禁止了某些行为，房东应及时告知租客，并要求租客遵守相关规定。
• 如果租客请服务员同住引发了纠纷或问题，房东应及时与租客进行沟通协商，寻求妥善解决方案。如有必要，可以寻求法律途径维护自己的合法权益。