在交通事故致人死亡且民事赔偿不给钱的情况下，受害者或其家属可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 协商分期赔偿：

   • 与肇事者进行协商，尝试达成分期赔偿协议，让肇事者按照约定的期限和金额逐步进行赔偿。
   • 若肇事者暂时无力偿还，经受害者或其家属同意，或者由人民法院裁决，可以由肇事者分期偿还。

2. 起诉保险公司：

   • 若肇事车辆投保了交强险或商业三者险，受害者或其家属可以起诉保险公司，要求保险公司在责任限额内先行赔偿。
   • 保险公司赔偿后，不足部分再由肇事者承担。

3. 法律诉讼与强制执行：

   • 若协商不成，受害者或其家属可以向人民法院提起民事诉讼，要求肇事者承担赔偿责任。
   • 法院判决生效后，若肇事者仍不履行赔偿义务，受害者或其家属可以申请强制执行。
   • 法院会依法查询肇事者的财产，并对其进行查封、扣押、拍卖等，以强制其履行赔偿义务。

4. 列入失信名单与限制措施：

   • 若肇事者确实无力赔偿且拒不履行法院生效判决，法院有权将其列入失信被执行人名单。
   • 列入失信名单后，肇事者在信用、出行、消费等方面将受到诸多限制，如无法办理贷款、信用卡，被限制乘坐飞机、高铁等交通工具，以及高消费行为受限等。

5. 刑事责任追究：

   • 若肇事者存在故意不履行赔偿义务的情况，且情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪，需要承担刑事责任。

综上所述，交通事故致人死亡且民事赔偿不给钱时，受害者或其家属可以通过协商分期赔偿、起诉保险公司、法律诉讼与强制执行、列入失信名单与限制措施以及刑事责任追究等多种途径来维护自身权益。若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。