公司简单邮件要求待岗可能不合法。具体分析如下：

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在对劳动者进行岗位调整或待岗安排时，应当遵循合法、合理、公平的原则，并与劳动者进行协商，听取劳动者的意见。如果公司仅仅通过简单邮件的方式要求员工待岗，而没有遵循相关法律程序，如未与员工协商、未说明待岗的合理性和必要性、未明确待岗期间的待遇等，那么这种待岗要求可能构成对劳动合同的单方面变更，可能侵犯了劳动者的合法权益。

具体来说，公司简单邮件要求待岗可能存在的问题包括：

1. 缺乏协商程序：公司未与员工就待岗事宜进行协商，单方面作出决定，违反了劳动合同法的相关规定。
2. 待岗理由不充分：公司未说明待岗的合理性和必要性，如业务调整、经营困难等，使得待岗决定缺乏依据。
3. 待遇不明确：公司未明确待岗期间的待遇，如工资、社保等，导致劳动者权益受损。

因此，如果公司仅仅通过简单邮件的方式要求员工待岗，且未遵循相关法律程序，那么这种待岗要求可能不合法。员工可以与公司进行沟通协商，要求公司说明待岗的理由和依据，并明确待岗期间的待遇。如果公司无法提供合理的解释和依据，员工可以依法维护自己的合法权益，包括向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等。

总之，公司简单邮件要求待岗需要谨慎对待，员工应当了解自己的合法权益，并在必要时依法维权。如果你有更具体的情况或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。