要证明转账给别人的钱是自己的，并明确这笔钱的用途和性质，你可以按照以下步骤操作：
一、银行转账方式
转账凭证的获取与保存：
- 当你通过银行转账给别人时，银行会自动生成转账凭证。这份凭证详细记录了转账的具体时间（精确到秒或更细的时间单位）、金额（明确无误，无模糊或歧义）、转出账号（你的账号）以及转入账号（对方的账号）。
- 你可以在银行的网上银行系统、手机银行或柜台随时查询和打印这份转账凭证。由于它来自银行系统，因此具有较高的可信度和证明力。
交易备注的添加：
- 在进行转账操作时，务必在备注栏中添加清晰、明确的备注信息。比如，你可以备注“借款给[对方姓名]”、“支付货款[具体金额]”或“赠与[对方姓名]”等，以明确表明资金的用途和性质。
- 这些备注信息将作为转账的合理性和目的性的有力佐证，即便后续出现争议，也能为你提供有力的法律支持。
二、现金交付方式（虽不常见，但仍需了解）
收据的出具：
- 如果你选择以现金方式交付钱款，务必要求对方出具收据。收据上应写明收到现金的具体金额、日期、事由，并由对方签字或盖章确认。
- 收据是现金交付的直接证明，具有较高的法律效力。
证人证言的辅助：
- 如果现金交付过程中有第三方在场，可以请该第三方作为证人提供相关证言。然而，证人证言的证明力相对较弱，需要与其他证据（如收据）相结合，才能更有力地证明现金交付的事实。
三、其他辅助证据
书面材料：
- 如果有借条、借款协议、赠与协议等书面材料，这些都能直接表明款项的性质和用途，是强有力的证据。
电子数据：
- 双方之间的聊天记录、短信、电子邮件等电子通讯记录中，如果包含关于该款项性质或用途的表述，也可以作为辅助证据。
视听资料：
- 双方关于这笔钱的通话录音、视频对话等视听资料，如果来源合法且内容清晰，也能作为证明款项性质和用途的证据。
四、注意事项
- 在收集证据时，务必确保证据的真实性、关联性和合法性。只有符合法律规定的证据，才能在法律程序中发挥应有的作用。
- 如果涉及大额资金或重要事务，建议咨询专业律师或法律顾问，以确保你的权益得到充分保护。
综上所述，通过银行转账凭证、交易备注、收据、证人证言以及其他辅助证据，你可以有效地证明转账给别人的钱是自己的，并明确这笔钱的用途和性质。