如果你出资建房但亲戚不分给你，想要起诉的话，首先得明确一点：这涉及到的是家庭财产纠纷。接下来，我会详细告诉你如何起诉。

一、明确产权归属

1. 收集证据：你要先收集所有能证明你出资建房的证据，比如转账记录、购房合同、建房时的费用清单等。这些证据是后续起诉的关键。
2. 查看产权证：确认房产的产权证上是否有你的名字，或者是否有明确的份额划分。如果没有，你需要进一步收集证据来证明你对房产的贡献。

二、尝试协商

在起诉之前，建议你先尝试与亲戚进行协商。毕竟，家庭纠纷如果能通过协商解决，既省时又省力，还能避免家庭关系的进一步恶化。

三、起诉流程

1. 找律师：虽然我就是律师，但这一步还是要说清楚。找一个专业的律师，比如像我这样的，专注于婚姻家庭、合同纠纷的律师，能帮你更好地处理这个问题。
2. 写起诉状：在律师的帮助下，写一份详细的起诉状，明确你的诉讼请求和事实理由。记得把收集到的证据都附上。
3. 提交法院：将起诉状和相关证据提交到当地的基层人民法院。法院会进行审查，如果符合立案条件，就会受理你的案件。
4. 开庭审理：法院受理案件后，会安排开庭审理。在庭审中，你需要向法官陈述你的诉讼请求和事实理由，并提供证据支持。亲戚一方也会有机会进行答辩和提供证据。
5. 等待判决：庭审结束后，法院会根据查明的事实和法律规定，作出判决。如果你对判决结果不满意，还可以依法提起上诉。

四、注意事项

1. 保持冷静：在整个过程中，保持冷静和理智是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言辞，这可能会对你的案件产生不利影响。
2. 尊重法律：尊重法律程序和判决结果。即使你对判决结果不满意，也要通过合法的途径来维护自己的权益，而不是采取暴力或非法手段。

总之，出资建房但亲戚不分给你的问题，需要通过法律途径来解决。在起诉之前，先收集证据、尝试协商；如果协商不成，再按照起诉流程来操作。在整个过程中，保持冷静和尊重法律是非常重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。