不可以擅自拿东西抵债。在面对债务纠纷时，债权人不能擅自拿债务人的财物抵债，而应遵循法律程序来处理。以下是对此问题的详细分析：
法律依据与可能后果：
- 根据《中华人民共和国民法典》，民事主体的财产权利受法律平等保护。未经债务人同意，债权人私自拿走其财物抵债，侵犯了债务人对财物的所有权，构成违法行为。
- 若该行为符合盗窃罪的构成要件，如通过秘密窃取方式获取他人财物且达到一定数额标准，则可能构成盗窃罪，需承担刑事责任。
合法处理债务纠纷的途径：
- 协商一致：债权人与债务人应首先尝试通过友好协商解决问题。双方可达成以物抵债的协议，明确财物的价值、抵债金额等事项。此种情况下的抵债行为是合法有效的，能够避免法律纠纷。
- 法律诉讼与强制执行：若协商不成，债权人可向人民法院提起诉讼，请求法院判决债务人履行还款义务。在获得胜诉判决后，如债务人仍不履行，债权人可向法院申请强制执行。法院在执行过程中有权对债务人的财产进行查封、扣押、冻结、拍卖、变卖等处置措施。
综上所述，擅自拿债务人的财物抵债是违法的，正确的做法是与债务人协商或向法院提起诉讼并通过强制执行程序来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。