当工地上工人的合同薪资与实际工资不符时，工人可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：

   • 首先，工人应与用人单位进行沟通，明确指出合同薪资与实际工资之间的差异，并要求用人单位给出合理解释或进行纠正。
   • 在协商过程中，工人应保留好所有相关的证据，如工资条、劳动合同、银行转账记录等，以便在后续维权过程中使用。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果用人单位无法给出合理解释或拒绝改正，工人可以向当地的劳动监察部门进行投诉。
   • 劳动监察部门会对用人单位进行调查，并根据调查结果责令其改正违法行为，包括补发差额工资等。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若劳动监察部门的处理未能解决问题，工人可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在申请仲裁时，工人需要提交详细的仲裁申请书，并附上所有相关证据，以证明合同薪资与实际工资的不符情况。
   • 仲裁委员会将依法进行裁决，要求用人单位支付差额工资及可能的经济补偿。

4. 法律诉讼：

   • 如果对仲裁结果不服，工人还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼，由法院依法进行判决。

在整个维权过程中，工人应始终保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，也要密切关注维权进展，及时跟进处理情况，以确保自己的合法权益得到有效维护。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为你提供专业的法律支持。