针对您提出的“故意伤害他人罪怎么判和赔偿，使用耙子钝器打人”的问题，我将从以下几个方面进行详细解答：
一、法律判定
罪名认定：
- 使用耙子钝器打人，若造成他人轻伤及以上后果，通常会被认定为故意伤害罪。
刑罚判定：
- 根据《刑法》相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 若致人重伤，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 在具体案件中，法院还会考虑被告人的自首、赔偿、谅解等情节，对刑罚进行适当调整。
缓刑可能性：
- 如被告人有自首、积极赔偿被害人并取得谅解等情节，法院可能会判处缓刑。
二、赔偿问题
赔偿范围：
- 赔偿通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。
赔偿协议：
- 双方可以协商达成赔偿协议，明确赔偿金额和支付方式。
- 如无法协商，被害人可以通过诉讼方式要求赔偿。
赔偿与刑罚的关系：
- 积极赔偿被害人并取得谅解，可以作为量刑时的一个酌定从轻处罚的情节。
三、实际案例
以您提供的案例为例，李某因排水问题与邻居发生争执，使用耙子将邻居打伤，最终被法院以故意伤害罪判处有期徒刑八个月，缓刑一年，并赔偿被害人各项经济损失35000元。此案例说明了故意伤害罪的判定和赔偿情况，以及自首、赔偿等情节对刑罚的影响。
四、建议
- 避免冲突：在日常生活中，应尽量避免与他人发生冲突，尤其是在情绪激动时。
- 合法维权：如遇纠纷，应通过合法途径解决，如协商、调解、诉讼等。
- 积极赔偿：如不慎造成他人伤害，应积极赔偿被害人损失，争取谅解，以减轻法律责任。
综上所述，使用耙子钝器打人若构成故意伤害罪，将依法受到刑罚处罚，并需承担相应的赔偿责任。建议您在日常生活中遵守法律法规，维护和谐的社会关系。如有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。