关于打架互殴致鼻梁骨折的定罪问题，我可以为你提供以下详细的解答：

打架互殴致鼻梁骨折，若构成轻伤及以上，则可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

在具体量刑时，法院会综合考虑多种因素，如打架的起因、双方的过错程度、是否有自首、立功等情节。如果积极赔偿被害人的损失，获得被害人的谅解，量刑时可能会作为从轻处罚的因素予以考虑。

同时，除了刑事处罚，打架互殴致鼻梁骨折还可能涉及民事赔偿责任。根据《民法典》的相关规定，致害人需赔偿受害人医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用。若造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。

因此，在处理这类案件时，建议双方首先尝试协商解决，达成赔偿协议以争取从轻处理。若协商不成，受害者可以通过民事诉讼要求赔偿，同时司法机关也会依法追究打人者的刑事责任。

综上所述，打架互殴致鼻梁骨折的定罪和量刑是一个复杂的过程，需要考虑多种因素。如果你或你身边的人面临这样的问题，建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律帮助。