当你遇到转让合伙份额但对方不给钱的情况时，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 提议召开股东会：

   • 你可以提议召开一次股东会议，讨论并解决对方未支付合伙份额款项的问题。
   • 在会议上，可以明确要求对方补足股份钱，或按实际出资金额重新核定股份。

2. 考虑股份转让：

   • 如果对方确实无法或不愿支付款项，你可以考虑将合伙份额转让给其他有意愿且有能力支付的合伙人或外部投资者。

3. 协商退伙：

   • 如果项目前景不佳，或者与对方合作存在严重分歧，你可以考虑退伙。
   • 退伙时，应与其他合伙人按照退伙时的合伙企业财产状况进行结算，退还你的财产份额。
   • 退伙中其他合伙人不退钱的，你可以起诉至法院，请求法院判决合伙人退还你的财产份额。

4. 法律途径：

   • 如果上述协商方式均无法解决问题，你可以通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向法院提起诉讼，要求对方支付合伙份额的款项，并承担相应的违约责任。

5. 查看合伙协议：

   • 在采取任何行动之前，务必仔细查阅合伙协议，了解其中关于合伙份额转让、退伙以及争议解决等条款的具体规定。
   • 合伙协议是处理此类纠纷的重要依据，也是你采取法律行动的基础。

综上所述，面对转让合伙份额但对方不给钱的情况，你应首先尝试通过协商解决问题。如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为导致问题进一步恶化。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请直接向我提问。