针对您提出的“狗咬了一下别人，非要两千元钱，怎样让他写收款证明条”的问题，以下是我的建议：

首先，明确收款证明条的必要内容：

收款证明条是一种书面凭证，用于证明收款人已经收到特定款项。在您的情况下，收款证明条应包含以下关键信息：

1. 收款人与付款人的基本信息：包括双方的姓名、身份证号码（如果愿意提供的话）或联系方式，以便日后有需要时可以进行核实。
2. 收款金额：明确写明收到的金额是两千元。
3. 收款原因：简要说明收款的原因，比如“因狗咬伤人支付的赔偿金”。
4. 收款时间：记录收款的具体日期。
5. 双方的签字：收款人和付款人都应在证明条上签字，以确认其真实性。

其次，收款证明条的书写格式：

您可以按照以下格式来书写收款证明条：

收款证明条

今收到_____（付款人姓名）支付的狗咬伤赔偿金人民币__元（大写：_____元整）。此款项为一次性支付，双方就此次事件再无其他争议。

收款人：_____（您的姓名） 身份证号码：__（可选） 联系方式：_____（可选）

付款人：_____（对方姓名） 身份证号码：__（可选） 联系方式：_____（可选）

收款日期：_____年_月____日

双方签字： 收款人：________ 付款人：________

最后，注意事项：

1. 确保信息的真实性：收款证明条上的所有信息都应是真实、准确的，不得有虚假或误导性的内容。
2. 双方签字确认：务必让双方都在证明条上签字，并保留好原件，以备不时之需。
3. 友好协商：在书写和签署收款证明条的过程中，双方应保持友好、协商的态度，避免产生不必要的争执。

希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。