借多人钱数额巨大不还，不一定属于诈骗案。具体是否构成诈骗，需要看借款时的具体情况和借款人的主观意图。
如果借款人在借款时就没有打算偿还，或者虚构借款用途、提供假担保、隐瞒财务状况等，以非法占有为目的，骗取他人财物，那么这种行为就可能构成诈骗。诈骗罪的构成需要满足一定的条件，包括主观上有非法占有的目的，客观上实施了欺诈行为，并且骗取了数额较大的财物。如果借款人以这种方式向多人借款且数额巨大，那么就可能被判定为集资诈骗罪或诈骗罪。
如果借款人借款时是真有偿还意图，但由于后续经营不善、意外事件等原因导致无法按时还款，那么这种情况通常属于民事借贷纠纷，而不构成诈骗。在这种情况下，借款人并没有非法占有的目的，也没有实施欺诈行为，因此不构成诈骗。
因此，在判断借多人钱数额巨大不还是否属于诈骗案时，需要综合考虑借款人的主观意图、借款时的具体情况以及借款后的行为等因素。如果你面临这样的情况，建议尽快收集相关证据，如转账记录、聊天记录等，并向我咨询，以便根据具体情况进行法律分析和建议。