拒接乘客电话被判有责时，申诉的关键在于提供充分证据证明拒接行为的合理性或阐明判责的不当之处，并按照规定的流程进行申诉。以下是具体的申诉技巧与流程：

一. 申诉技巧

1. 收集证据：首先，你需要收集所有与拒接乘客电话相关的证据。这可能包括通话记录、短信记录、平台聊天记录等，以证明你拒接电话的具体原因，如正在驾驶、手机故障、信号问题等。

2. 阐述理由：在申诉时，清晰、准确地阐述你拒接乘客电话的理由。如果是由于不可抗力或紧急情况导致的，务必详细说明。

3. 指出判责不当之处：如果你认为平台的判责存在不当之处，如判责过重、缺乏依据等，你需要在申诉中明确指出，并提供相关证据或法律依据支持你的观点。

4. 保持冷静与礼貌：在申诉过程中，保持冷静与礼貌是非常重要的。避免情绪化的言辞，以客观、理性的态度进行申诉。

二. 申诉流程

1. 了解平台规则：在申诉前，务必仔细阅读并了解你所使用的平台的申诉规则。这有助于你更准确地把握申诉的要点和流程。

2. 提交申诉材料：按照平台的要求，提交你的申诉材料。这可能包括上述收集的证据、申诉理由等。确保材料齐全、准确，以便平台能够全面、客观地了解你的情况。

3. 等待平台审核：提交申诉后，你需要等待平台的审核。在此期间，你可以保持与平台的沟通，了解申诉的进展情况。

4. 接受审核结果：如果平台对你的申诉作出决定，你需要接受并遵守。如果申诉成功，你的责任可能会被减轻或免除；如果申诉失败，你可以考虑是否需要进一步采取法律措施。

我建议，在申诉前务必充分准备，确保你的申诉材料齐全、有力。同时，保持冷静与礼貌，以客观、理性的态度进行申诉。如有进一步需要，您可以继续咨询我。