调查被执行人和妻子之间的转账记录，一般可追溯的时间长度受多种因素影响，但通常银行记录保存时间为五年，因此一般可追溯五年。具体分析如下：

一. 转账记录的可追溯时间

1. 银行记录保存时间：根据通常的银行业务规定，银行会保存客户的交易记录一定时间，这个时间长度可能因银行和地区而异。一般来说，银行会保存交易记录至少五年，但也有可能更长或更短。因此，在调查被执行人和妻子之间的转账记录时，首先需要确定的是相关银行的具体记录保存时间。
2. 法律程序要求：在法律程序中，如需要调查转账记录，必须遵循相应的法律程序，如向法院申请调查令等。法院会根据案件的具体情况和需要，决定调查的时间范围和具体内容。

二. 实际操作中的考虑

• 例如，在实际操作中，如果怀疑被执行人和妻子之间存在通过转账方式转移财产以逃避执行的行为，那么可以向法院提出申请，要求调查他们之间的转账记录。法院会根据申请的具体内容和理由，决定是否批准调查，并确定调查的时间范围。

我建议，在调查被执行人和妻子之间的转账记录时，应首先了解相关银行的具体记录保存时间，并根据法律程序向法院提出申请。同时，也要注意保护个人隐私和合法权益，避免侵犯他人的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。