异地起诉开庭被告不到庭，法院可以缺席判决。以下是对此情况的详细解释：

1. 缺席判决的含义：

   • 缺席判决是指开庭审理案件时，只有一方当事人到庭，人民法院依法对案件进行审理之后所作出的判决。

2. 被告不到庭的法律后果：

   • 一般而言，被告缺席不影响法院根据现有证据和事实进行裁判。若原告的诉求合理合法且证据充分，法院会支持原告的部分或全部诉讼请求。
   • 被告缺席可能丧失对案件事实进行陈述、举证、质证等权利，不利于维护自身利益。
   • 若被告对判决结果不服，提起上诉时，因一审缺席审理，二审中其可能面临更不利局面。

3. 特定案件的特殊规定：

   • 对于必须到庭的被告（如离婚案件被告、负有赡养抚养义务且不到庭无法查明案情的被告），经两次传票传唤，无正当理由拒不到庭，法院可以拘传其到庭。

4. 被告的应对策略：

   • 建议被告尽量按时到庭参与诉讼，以保障自身合法权益及充分表达诉求。
   • 若被告确实有正当理由无法到场，应提前向法院书面申请延期开庭，并说明情况。

综上所述，异地起诉开庭时，被告不到庭将面临缺席判决的风险，这可能对其权益产生不利影响。因此，被告应权衡利弊，慎重决定是否出庭，并尽可能采取相应措施以维护自身合法权益。