公职人员出去开房，如果行为不涉及违纪违法，则不会被纪委抓。具体分析如下：

1. 公职人员的行为准则：

   • 公职人员作为国家机关或公共机构的工作人员，需要遵守一定的行为准则和职业道德。
   • 这些准则通常包括不得利用职权谋取私利、不得违反社会公德和职业道德等。

2. 纪委的职责与权限：

   • 纪委是党的纪律检查机关，主要负责监督党的纪律执行情况，查处违反党纪的行为。
   • 纪委对于公职人员的监督，主要关注其是否违反党的纪律、是否利用职务之便进行违法违纪活动等。

3. 开房行为的性质：

   • 开房本身并不构成违纪违法，它只是一种个人行为。
   • 但是，如果公职人员利用职权或公款进行开房等奢侈消费，或者与不正当关系人进行开房等违反社会公德和职业道德的行为，就可能构成违纪违法。

4. 结论：

   • 因此，公职人员出去开房是否会被纪委抓，关键在于其行为是否涉及违纪违法。
   • 如果公职人员遵守了行为准则和职业道德，没有利用职权或公款进行不当消费，且没有违反其他党纪国法，那么其开房行为就不会被纪委抓。

综上所述，公职人员出去开房并不一定会被纪委抓，关键在于其行为是否合法合规。如果公职人员有任何法律疑问或担忧，建议咨询专业律师或相关机构以获取更准确的法律意见。