关于“百千万工程撤掉老伯性铁棚是否有赔偿”的问题，首先我们需要明确几个关键点：一是“百千万工程”的具体性质和背景，二是老伯性铁棚的合法性和权属情况，三是撤除行为的法律依据和程序。然而，由于“百千万工程”并非一个具有普遍法律定义的术语，且具体情境未详细描述，我将基于一般性的法律原则来解答这个问题。

结论前置：是否有赔偿，主要取决于老伯性铁棚的合法性和权属情况，以及撤除行为是否合法、是否侵犯了老伯的合法权益。

1. 如果老伯性铁棚是合法的，且老伯拥有其所有权或使用权：

   • 在这种情况下，如果“百千万工程”的撤除行为没有合法的法律依据或未经老伯同意，那么撤除行为可能构成对老伯财产权的侵犯。老伯有权要求赔偿因撤除行为造成的损失，包括铁棚的价值、重建费用等。

2. 如果老伯性铁棚是违法的，或老伯没有合法的所有权或使用权：

   • 在这种情况下，即使“百千万工程”的撤除行为是出于公共利益或合法目的，老伯也可能无法获得赔偿。因为违法建筑或无权属的建筑在法律上不受保护，撤除行为不会构成对合法权益的侵犯。

3. 关于“百千万工程”的性质和撤除程序的合法性：

   • 如果“百千万工程”是政府主导的项目，且撤除行为是按照法定程序进行的（如经过了合法的审批、公告、协商等程序），那么撤除行为可能具有合法性。在这种情况下，赔偿问题将更多地取决于老伯性铁棚的合法性和权属情况。
   • 如果撤除行为存在程序违法或滥用职权的情况，那么无论老伯性铁棚的合法性和权属情况如何，老伯都有权要求赔偿因违法行为造成的损失。

综上所述，要确定“百千万工程撤掉老伯性铁棚是否有赔偿”，需要具体分析老伯性铁棚的合法性和权属情况，以及撤除行为的法律依据和程序。如果老伯认为自己的合法权益受到了侵犯，建议及时咨询专业律师（如我），以便通过法律途径维护自己的权益。