签了不可撤销承诺书并交了诚意金后，如果合作没谈好，一般来说，诚意金是否能退要根据承诺书的具体内容和相关法律规定来判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 承诺书内容至关重要：

   • 不可撤销承诺书通常意味着一旦承诺，就不能轻易反悔。但具体能否退款，还需看承诺书中是否有关于退款或解除协议的明确条款。
   • 如果承诺书中明确规定了在某些情况下（如合作未达成）可以退款，那么按照约定执行即可。
   • 如果承诺书中没有明确规定退款条款，或者规定不可退款，那么退款的可能性就相对较小。

2. 诚意金的性质：

   • 诚意金通常被视为一种定金或预付款，用于表示合作的诚意和决心。
   • 如果诚意金被明确为定金，并且符合法律规定的定金要求（如数额不超过主合同标的额的20%），那么在合作未达成时，可能需要根据定金罚则来处理，即给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。

3. 法律途径：

   • 如果双方对诚意金的退还存在争议，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来解决。
   • 在此过程中，建议保留好所有相关的证据，如承诺书、转账记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。

综上所述，签了不可撤销承诺书并交了诚意金后，如果合作没谈好，能否退款需要具体分析承诺书的内容、诚意金的性质以及相关的法律规定。如果承诺书中没有明确规定退款条款，或者规定不可退款，并且诚意金被视为定金且符合定金要求，那么退款的可能性就相对较小。但无论如何，双方都可以通过法律途径来寻求解决方案。如果你有更具体的情况或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。