当接收方发现交付的货物不符合合同约定时，可以依据《民法典》的相关规定来处理。以下是一个清晰、详细且有深度的解答流程：
一、确定违约行为
首先，接收方需要明确交付的货物不符合合同约定确实构成了违约行为。根据《民法典》的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
二、初步沟通
在确认违约后，接收方应首先尝试与对方（即送货方）进行沟通。明确指出货物不符合约定的具体地方，并要求对方采取补救措施，如更换、修理等，以达到合同要求。这一步骤旨在通过友好协商解决问题，避免不必要的法律纠纷。
三、书面发函
如果初步沟通无果，接收方应书面发函给对方。在函件中，应详细列明货物的违约事实、后果，并限定一个合理的整改期限。同时，保留好发函的凭证，以备后续可能的法律程序之需。
四、法律途径维权
若对方在限定期限内仍未解决问题，接收方有权根据合同约定的争议解决方式采取法律途径维权。这通常包括以下几种方式：
仲裁：如果合同中约定了仲裁条款，接收方可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁通常具有高效、灵活的特点，且裁决结果具有法律约束力。
诉讼：如果合同中没有约定仲裁或仲裁条款无效，接收方可以向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，接收方需要准备充分的证据来支持自己的主张，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
五、法律维权流程
若选择诉讼途径，以下是基本的法律维权流程：
收集证据：搜集能证明交付货物与约定不符的证据，包括合同、订单、质量检测报告、照片、双方沟通记录等。
提起诉讼：向有管辖权的法院提交起诉状，写明双方信息、诉讼请求（如退货退款、赔偿损失等）及事实理由。
立案受理：法院审查后，如果符合立案条件，会受理并通知缴纳诉讼费。
审理判决：法院安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论。最终，法院会作出判决。
执行判决：如果对方不履行判决，接收方可以在规定时间内申请强制执行。
六、注意事项
在维权过程中，接收方还应注意以下几点：
保留证据：所有与货物不符及沟通记录的证据都应妥善保存，以备后续使用。
了解法律：在采取法律行动前，建议咨询专业律师，了解相关法律规定和程序。
及时行动：发现货物不符后，应尽快采取行动，避免错过维权时机。
综上所述，当接收方发现交付的货物不符合合同约定时，应首先尝试通过沟通解决问题。如果沟通无果，可以依据《民法典》的相关规定采取法律途径维权。在维权过程中，应保留好证据、了解法律规定，并及时采取行动以维护自己的合法权益。