在法律层面上，亲生父子关系是无法通过协议等方式从法律上予以断绝的。因此，所谓的“父子撇清关系协议书”并不具有真正的法律效力来断绝父子身份关系。不过，我可以根据你的需求，解释如何撰写一份在情感和生活层面上的“断绝”父子关系的协议，以及需要注意的法律点。

一、协议的性质

首先，必须明确的是，这份协议在法律上并不能真正断绝父子关系，但可以作为双方在情感和生活上的一种约定，表明双方愿意在某种程度上减少或切断联系。

二、协议的撰写要点

1. 双方信息：

   • 明确列出甲方（父亲）和乙方（儿子）的姓名、性别、出生日期、民族、住址等基本信息。

2. 声明与确认：

   • 声明本协议仅为双方在情感和生活层面的一种约定，不具有法律上断绝父子身份关系的效力。
   • 确认签署本协议是双方自愿、平等、真实的意思表示。

3. 权利与义务的终止：

   • 规定双方在情感和生活上相互不再承担抚养、赡养等义务。
   • 强调双方在经济上相互独立。

4. 财产及债务的划分：

   • 如有共同财产，需详细列出分割方式。
   • 明确各自债务由各自承担。

5. 个人生活及社交关系的独立：

   • 规定双方在生活上各自独立，互不干涉。
   • 禁止以父子关系对外宣称或自居。

6. 保密条款：

   • 双方对协议内容及相关事宜予以保密。

7. 争议解决：

   • 如发生争议，应通过友好协商解决；协商不成，可向法院提起诉讼。

三、法律风险提示

1. 赡养义务：

   • 即使签订了此类协议，儿子在父亲年老体弱、丧失劳动能力且无其他生活来源时，仍有法定的赡养义务。

2. 协议无效性：

   • 强调协议的法律无效性，避免双方产生误解。

3. 法律咨询：

   • 在起草或签订此类协议前，建议咨询专业律师，了解可能的法律风险和应对措施。

四、合法建议

由于法律上无法真正断绝父子关系，因此，如果双方存在矛盾或分歧，建议通过沟通、协商或寻求专业法律帮助等方式来解决问题。如果矛盾无法调和，可以考虑通过法律途径（如诉讼）来维护自己的合法权益。

综上所述，父子撇清关系协议书在法律上并不具有真正的法律效力来断绝父子身份关系。但在情感和生活层面上，双方可以通过签订协议来表明一种“断绝”的意愿，并对相关事务做出安排。在撰写和签订协议时，应确保协议的合法性和有效性，并充分了解其法律效力和可能产生的法律后果。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。