夫妻之间签订的保证书，约定净身出户的内容，在符合一定条件下是具有法律效力的。

1. 法律效力分析：

   • 真实意思表示：保证书必须是双方自愿签订，且内容不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗。如果保证书是在欺诈、胁迫等情形下签订的，那么该保证书可能会被视为无效或可撤销。
   • 内容合法性：保证书中不能约定限制人身权利的内容，如限制一方基本人身自由、禁止再婚等，这类条款因违背法律基本原则而无效。
   • 显失公平问题：如果保证书中的条款明显不公平，如一方放弃所有财产权益而另一方几乎不承担任何义务，那么该保证书也可能会被视为无效或可撤销。

2. 法律依据：

   • 《中华人民共和国民法典》第一千零六十五条规定，男女双方可以约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产归各自所有、共同所有或者部分各自所有、部分共同所有。约定应当采用书面形式，对双方具有法律约束力。
   • 《中华人民共和国民法典》第一百四十三条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：行为人具有相应的民事行为能力；意思表示真实；不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

3. 司法实践中的考量因素：

   • 证据充分性：法院在审理此类案件时，会要求主张方提供充分的证据证明保证书的真实性、合法性以及签订时的具体情况。
   • 条款合理性：法院会审查保证书中的条款是否合理，是否存在显失公平的情况，并可能对其进行调整或不予认可。
   • 婚姻关系状况：法院还会考虑双方的婚姻关系状况，如是否存在过错方、过错方的过错程度等因素，以综合判断保证书的效力及财产分割方案。

综上所述，夫妻之间签订的保证书约定净身出户，在符合真实意思表示、内容合法且不显失公平等条件下，是具有法律效力的。然而，在具体案件中，法院还会综合考虑多种因素来判断保证书的效力及财产分割方案。因此，在签订此类保证书时，建议双方务必谨慎并咨询专业律师的意见。