结论前置：乙方拒绝退还押金的行为可能构成违约，甲方有权要求乙方退还押金并支付工费。若协商无果，甲方可以通过法律途径维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 合同关系与违约责任：

   • 甲方与乙方之间形成了事实上的合同关系，甲方支付押金，乙方承诺在完成手工活儿后退还押金并支付工费。
   • 乙方拒绝退还押金的行为违反了双方的约定，构成违约。根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

2. 法律途径：

   • 协商：首先，甲方可以尝试与乙方进行协商，明确乙方拒绝退还押金的具体原因，并寻求解决方案。
   • 调解：如果协商无果，甲方可以向当地的调解机构申请调解，通过第三方的介入来化解纠纷。
   • 诉讼：如果调解仍然无法解决问题，甲方可以向人民法院提起诉讼，要求乙方退还押金并支付工费。在诉讼过程中，甲方需要提供充分的证据来证明自己的主张，如押金收据、双方之间的聊天记录等。

3. 证据收集：

   • 甲方在采取法律途径之前，应尽可能收集相关证据，以证明自己的主张。证据可以包括押金收据、双方之间的通信记录、证人证言等。
   • 证据的收集应合法、有效，且能够形成完整的证据链，以支持甲方的诉讼请求。

4. 法律后果：

   • 如果乙方被判定为违约，根据《民法典》的相关规定，乙方需要承担违约责任，包括退还押金、支付工费以及可能产生的违约金等。
   • 此外，乙方还可能面临法律上的其他不利后果，如信誉受损、被追究法律责任等。

综上所述，乙方拒绝退还押金的行为可能构成违约，甲方有权要求乙方退还押金并支付工费。若协商无果，甲方可以通过法律途径来维护自己的合法权益。在采取法律途径之前，甲方应尽可能收集相关证据以支持自己的主张。