针对你提出的问题，即男方声称买了12,000元的黄金给女方，但没有证据，法院是否能处理，以下是我的详细解答：

结论前置：在没有直接证据的情况下，法院处理此类家庭财产纠纷会面临一定难度，但并非完全无法处理。法院会综合考虑双方当事人的陈述、其他间接证据以及生活常识等因素，来尽量还原事实并作出公正裁决。

详细分析：

1. 证据的重要性：

   • 在法律诉讼中，证据是法院认定事实的基础。没有直接证据（如购买凭证、交付证明等），法院在认定是否存在黄金交付这一事实上会存在困难。
   • 然而，这并不意味着没有证据就无法诉讼。在没有直接证据的情况下，当事人可以通过提供间接证据（如证人证言、聊天记录、银行流水等）来支持自己的主张。

2. 法院的处理方式：

   • 法院会仔细审查双方当事人的陈述和提供的证据，包括直接证据和间接证据。
   • 法院可能会根据双方当事人的关系、平时的经济往来、生活习惯等因素，结合生活常识，对是否存在黄金交付这一事实进行综合判断。
   • 如果法院认为存在黄金交付的事实，即使没有直接证据，也可能会支持女方的主张；反之，如果法院认为证据不足，可能会驳回女方的诉讼请求。

3. 法律建议：

   • 在此类纠纷中，建议当事人积极收集并整理所有可能支持自己主张的证据，包括直接证据和间接证据。
   • 如果无法收集到足够的证据，可以考虑寻求专业律师的帮助，通过律师的专业知识和经验来制定合适的诉讼策略。
   • 同时，也要注意保护自己的合法权益，避免在诉讼过程中受到不必要的损失。

综上所述，虽然男方声称买了12,000元的黄金给女方但没有证据，但法院并非完全无法处理此类纠纷。当事人应积极收集证据，并寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。如果你有其他关于婚姻家庭或法律方面的问题，可以直接向我咨询。