结论前置：父母有权通过遗嘱将遗产留给侄子而不给女儿，但这并不影响女儿应尽的赡养义务。遗产分配与赡养义务是两个独立的法律关系。

详细分析：

1. 遗产分配的自主性：

   • 根据《民法典》的规定，自然人可以立遗嘱处理个人财产，并可以指定遗嘱执行人。这意味着，父母有权通过遗嘱的方式，自由决定其遗产的分配。
   • 如果父母在遗嘱中明确表示将遗产留给侄子，而没有留给女儿，那么这份遗嘱在法律上通常是有效的，前提是遗嘱符合法定的形式和实质要件。

2. 赡养义务的法定性：

   • 子女有赡养父母的义务，这是《民法典》明确规定的法律责任。这一义务不因父母财产分配方式的改变而免除或减轻。
   • 即使女儿未从父母那里获得遗产，她仍然有义务赡养父母，包括经济上供养、生活上照料和精神上慰藉等多个方面。

3. 遗产分配与赡养义务的关系：

   • 遗产分配和赡养义务是两个独立且不同的法律关系。遗产分配是父母对其财产的处分，而赡养义务是子女对父母的法定责任。
   • 父母将遗产留给侄子而不给女儿，并不构成女儿免除赡养义务的理由。女儿仍然需要履行其赡养父母的义务。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果女儿因经济困难等特殊原因确实无力承担全部赡养费用，她可以通过法定程序申请减轻赡养负担，但这并不意味着可以完全免除赡养责任。
   • 对于遗产分配不公的问题，女儿有权在法律框架内提出质疑或诉讼，但这同样不影响她应尽的赡养义务。

综上所述，父母有权通过遗嘱将遗产留给侄子而不给女儿，但女儿仍然有义务赡养父母。这两个问题是独立的，互不影响。在处理此类问题时，应注重维护家庭关系的和谐与稳定，并依法履行各自的义务和责任。