关于你提到的“旅游上欠我万元，怎么要回来”的问题，这涉及到合同纠纷的处理。首先，我们要明确一点，欠款无论发生在什么领域，都可以通过法律途径来追讨。下面我将从几个方面给你详细解答：

1. 明确欠款事实和证据：

   • 首先，你需要确保手中有足够的证据来证明对方确实欠你万元。这可以包括合同、收据、转账记录、聊天记录等。
   • 证据要具有合法性、真实性和关联性，以确保在法庭上能够被认可。

2. 尝试协商解决：

   • 在采取法律手段之前，你可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成还款协议。
   • 协商时，可以明确还款金额、还款期限和还款方式等细节，并尽量让对方签署书面协议。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果协商无果，你可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径来追讨欠款。
   • 你可以向我这样的专业律师咨询，了解具体的法律程序和诉讼策略。

4. 提起诉讼：

   • 在准备好充分的证据和诉讼材料后，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 诉讼过程中，你需要按照法院的要求提交证据，参与庭审，并等待法院的判决。

5. 执行判决：

   • 如果法院判决对方需要还款，但对方仍不履行，你可以申请强制执行。
   • 强制执行程序包括查封、冻结对方的财产等措施，以迫使对方履行还款义务。

综上所述，要追回旅游上欠你的万元，你需要明确欠款事实和证据，尝试协商解决，寻求法律帮助，并在必要时提起诉讼和执行判决。在整个过程中，保持冷静和理性，遵循法律程序，相信法律会给予你公正的裁决。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。