买酒水送股权这一行为，其本身并不直接构成违法，但具体是否违法需根据实际情况来判断。以下是对这一问题的详细分析：
从商业促销角度看：
- 买酒水送股权可以被视为一种商业促销手段，类似于买一送一、打折优惠等。如果这种促销方式没有违反相关法律法规，如《反不正当竞争法》、《消费者权益保护法》等，那么它就不构成违法。
从股权转让角度看：
- 股权的转让需要遵循《公司法》及相关法律法规的规定。如果买酒水送股权的过程中，股权的转让符合法律法规的要求，比如经过了合法的股权转让程序，没有侵犯其他股东的优先购买权，也没有导致公司股权结构的违法变化，那么这种股权转让就是合法的。
从可能的风险角度看：
- 买酒水送股权可能会引发一些法律风险。比如，如果这种促销方式被认定为不正当竞争，或者股权的转让存在法律瑕疵，那么相关方就可能面临法律责任。此外，如果这种促销方式导致公司股权结构发生违法变化，或者侵犯了其他股东的合法权益，也可能引发法律纠纷。
从实践中的案例看：
- 在实践中，买酒水送股权这种促销方式并不罕见。但是，是否违法需要根据具体的案例来判断。如果相关方在操作过程中严格遵守了法律法规，那么这种促销方式就是合法的。反之，如果违反了法律法规，就可能面临法律责任。
综上所述，买酒水送股权这一行为本身并不直接构成违法，但具体是否违法需要根据实际情况来判断。如果相关方在操作过程中有任何疑问或担忧，建议咨询专业的律师或法律顾问，以确保行为的合法性。同时，消费者在购买时也应谨慎考虑，了解清楚股权的转让条件和相关风险。