关于竞业协议违约金过高如何认定及调整的问题，我可以从以下几个方面为你详细解答：

一、竞业限制违约金的认定

1. 法律约定：根据《劳动合同法》第23条，用人单位与劳动者可以约定竞业限制违约金，但法律并未明确规定违约金的上限。

2. 实际损失考量：法院或仲裁机构在判断违约金是否过高时，会综合考量违约行为给用人单位造成的直接损失和可得利益损失，以及劳动者的履行能力、预期利益、过错程度和合同履行情况等因素。

3. 公平原则：若违约金明显高于实际损失，劳动者可以请求法院或仲裁机构根据《民法典》的公平原则酌减违约金。

二、竞业限制违约金的调整规则

1. 举证责任：

   • 劳动者需初步证明违约金过高，如提供收入证明、新单位薪资流水等，表明违约金远超其承受能力。
   • 用人单位则需证明其实际损失，包括商业秘密泄露导致的客户流失、研发成本损失等。

2. 综合考量因素：

   • 劳动者的岗位与保密义务：高管、技术人员等关键岗位的违约后果更严重，违约金通常高于普通员工。
   • 竞业限制补偿金比例：若补偿金较低，而违约金过高，可能被认定显失公平。
   • 违约行为的持续时间与影响：短期、轻微违约可酌情降低违约金，长期恶意违约则可能全额支持。

3. 法院或仲裁机构的调整：

   • 法院或仲裁机构会以实际损失为基础，兼顾合同履行情况、当事人过错程度以及预期利益等综合因素，根据公平和诚实信用原则进行衡量，并适当调整违约金数额。

三、实际操作建议

1. 审查协议效力：劳动者在签订竞业限制协议时，应仔细审查协议内容，特别是违约金条款是否合理。若认为违约金过高，可及时请求调整。

2. 举证与主张：在面临高额违约金索赔时，劳动者应积极举证证明违约金过高，并要求用人单位举证证明其实际损失。若用人单位无法充分举证，法院可能不支持高额索赔。

3. 咨询专业意见：在处理竞业限制违约金问题时，劳动者可以寻求专业律师的帮助，以获取更具体的法律建议和支持。

综上所述，竞业协议违约金的认定与调整是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。若你面临此类问题，建议详细咨询专业律师以获取更具体的法律指导。