当个体工商户的法人去世时，关于能否正常经营的问题，这主要取决于相关的法律规定以及实际的经营情况。以下是对此问题的详细解答：

首先，从法律层面来看，《中华人民共和国民法典》明确了个体工商户的性质和财产归属。个体工商户是从事工商经营活动的自然人或者家庭，其债务根据经营方式（个人经营或家庭经营）由个人财产或家庭财产承担。当个体工商户登记的经营者死亡后，其商号及名下的资产可以作为遗产由其继承人继承。这意味着，在法律上，个体工商户的经营权是可以被继承的。

进一步地，根据最新发布的《个体工商户登记管理规定》，自2025年7月15日起，个体工商户经营者死亡后，其继承人可以依法向登记机关申请变更经营者或者注销该个体工商户。这一规定明确了个体工商户经营权继承的合法性，并提供了具体的操作路径。继承人需要提交包括公证机构出具的公证文书在内的相关材料来申请办理变更登记。凭借继承公证书，继承人可以直接办理经营者转移登记手续，原个体工商户的成立日期、统一社会信用代码均予以延续。

然而，在实际操作中，个体工商户能否继续正常经营还受到其他因素的影响。例如，如果个体工商户的经营依赖于特定个人的技能或声誉，那么该个人的去世可能会对经营产生较大影响。此外，如果个体工商户存在未解决的债务或法律纠纷，也可能影响其正常经营。

综上所述，个体工商户法人去世后，其经营权是可以被继承的，并且根据最新的法律规定，继承人可以通过提交相关材料来申请办理变更登记。但是，能否继续正常经营还需要考虑其他实际因素。因此，在面临这种情况时，建议继承人及时咨询专业律师或相关机构以获取更具体的法律建议和指导。