司机应被处警告或者二十元以上二百元以下罚款。具体分析如下：

一. 开车溅别人一身水是违法行为

• 法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十四条规定，机动车行经漫水路或者漫水桥时，应当停车察明水情，确认安全后，低速通过。这意味着，司机在遇到积水路段时，有义务减速并谨慎通过，以避免溅起水花影响他人。

二. 处罚措施

• 法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。因此，对于开车溅别人一身水的行为，交警可以对司机进行批评教育，并依法处以警告或二十元以上二百元以下的罚款。

综上所述，如果司机在路边行车时溅起水花导致行人被溅一身水，根据相关法律法规，司机应被处警告或者二十元以上二百元以下罚款。这一处罚既是对司机违法行为的惩戒，也是对行人权益的保护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。