开车时溅到路人一身水，这种行为不仅不文明，而且实际上也是违法的。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其相关实施条例，机动车在行驶过程中，特别是在容易发生危险的路段，如积水路段，应当降低行驶速度，以确保安全。

具体来说，当机动车行经漫水路或者漫水桥时，驾驶员应当停车察明水情，确认安全后，再低速通过。如果驾驶员没有这样做，而是快速通过积水路段，导致水花溅到行人身上，那么这就违反了道路交通安全法律、法规关于道路通行的规定。

对于这种违法行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条的规定，机动车驾驶人可能会受到警告或者20元以上200元以下的罚款。如果驾驶员的行为是故意的，比如为了取乐而故意加速通过积水路段溅水到他人身上，那么违法情节将更为严重，可能会面临更严厉的处罚，如行政拘留等。

因此，作为驾驶员，在雨天或者遇到积水路段时，一定要控制好车速，谨慎通行，避免将水花溅到行人或者其他车辆上。这不仅是遵守交通法规的要求，也是体现驾驶员文明素质和尊重他人的表现。如果遇到这种情况，行人也可以采取拨打报警电话或者记录证据并提交给公安交管部门等措施来维护自己的权益。