市场上做假流水的公司是违法的。这种行为不仅违反了法律法规，还破坏了市场秩序和商业诚信。以下是对此行为的详细分析：
违法性质：
- 税务违法：在虚假交易中，公司可能虚开发票或偷税漏税，这些行为都违反了税收管理法规，将面临税务部门的严厉处罚，包括追缴税款、滞纳金，以及罚款等，甚至可能构成犯罪，被追究刑事责任。
- 金融违法：虚假交易制造的流水可能被用于非法活动，如洗钱、非法集资等，这些行为都破坏了金融秩序，违反了金融管理法规，将受到金融监管部门的处罚，甚至可能触犯刑法，被追究刑事责任。
- 商业与市场秩序违法：利用虚假交易制造虚假销售额、市场份额等数据，误导消费者和投资者，这种行为违反了市场竞争法规，将受到市场监管部门的处罚，包括责令停止违法行为、罚款、吊销营业执照等，并需承担民事赔偿责任。
法律后果：
- 刑事责任：如果公司做假流水的行为构成犯罪，如虚开发票罪、偷税罪、洗钱罪等，公司和相关责任人将面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
- 民事责任：因虚假交易导致他人损失的，公司需承担相应的赔偿责任，包括赔偿金融机构、消费者及其他受损方的经济损失。
- 行政责任：金融监管部门、税务部门、市场监管部门等将对虚假交易行为进行行政处罚，如警告、罚款、责令停业整顿、吊销金融业务许可证或营业执照等。
综上所述，市场上做假流水的公司是违法的，且后果严重。公司应增强法律意识，规范财务管理，确保交易的真实性和合法性。如果发现有公司存在做假流水的行为，应及时向相关部门举报，以维护市场秩序和商业诚信。