当您决定起诉个体工商户时，需要填写一系列关键信息以确保诉讼的有效性和准确性。以下是根据相关法律法规和常见诉讼实践，您需要提供的详细信息：

一、原告信息

1. 姓名或名称：如果您是个人，则填写您的全名；如果您代表法人或其他组织，则填写法人或组织的名称。

2. 联系方式：包括联系电话、电子邮箱和通信地址，以便法院与您联系。

3. 身份证明：提供有效的身份证明文件，如身份证、营业执照等。

二、被告信息

对于个体工商户，被告信息应特别详细，包括：

1. 字号名称：如果个体工商户有字号（即商号或店铺名），应首先填写字号名称。

2. 经营者信息：包括经营者的姓名、性别、出生日期、民族、住址、身份证号码等。如果营业执照上登记的经营者与实际经营者不一致，还需要提供实际经营者的相关信息。

3. 联系方式：个体工商户的经营地址、联系电话等。

4. 营业执照信息：提供个体工商户的营业执照号码和注册地址。

三、诉讼请求和事实、理由

1. 诉讼请求：明确您希望通过诉讼达到的目的，如要求支付货款、赔偿损失等。

2. 事实和理由：详细描述事件的经过，包括与个体工商户的交易过程、发生的纠纷、您的权益受到侵害的具体情况等。同时，提供相关的证据材料，如合同、发票、收据、聊天记录等，以支持您的诉讼请求。

四、其他信息

1. 管辖法院：根据相关法律法规，确定具有管辖权的法院，并在起诉状中明确。

2. 证据清单：列出您提交的所有证据材料，并注明每一份证据的名称、来源和证明目的。

3. 诉讼费用：根据法院的要求，缴纳相应的诉讼费用，并附上缴费凭证。

在填写起诉状时，请务必确保所有信息的准确性和完整性。如有任何疑问或不确定的地方，建议咨询专业的法律人士或律师，以确保您的诉讼权益得到有效保护。