针对您提出的“采购收礼不办事”的问题，这确实是一个涉及职业道德和可能违法违规的行为。首先，我要明确的是，任何形式的受贿或收礼都是不正当的，且可能触犯法律。在采购过程中，如果供应商或相关人员通过提供礼物或其他利益来试图影响采购决策，这是不道德且可能违法的。

如果您遇到了采购人员收礼但不办事的情况，您可以采取以下步骤来解决问题：

1. 收集证据：

   • 尽可能收集相关证据，包括但不限于聊天记录、邮件、短信、录音或视频等，以证明采购人员存在收礼不办事的行为。

2. 内部投诉：

   • 首先，您可以向公司的内部审计部门、纪检监察部门或上级管理层进行投诉，并附上您所收集的证据。
   • 这些部门通常负责处理公司内部的违规和不当行为，并会采取适当的调查措施。

3. 外部举报：

   • 如果内部投诉没有得到满意的处理，或者您认为问题比较严重，涉及违法违规，您可以向相关监管机构或执法部门进行举报。
   • 在中国，您可以向当地的市场监管部门、纪检监察机关或公安机关进行举报。

4. 法律途径：

   • 如果您的权益受到了严重损害，且其他途径无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以咨询专业律师，了解相关法律规定，并考虑提起民事诉讼或行政诉讼。

5. 预防与规避：

   • 为了避免类似情况的发生，建议您在采购过程中保持透明和公正，避免与供应商或相关人员产生不当的利益关系。
   • 同时，加强公司的内部控制和监管机制，确保采购活动的合法性和合规性。

最后，我要强调的是，诚信和公正是商业活动的基石。在面对采购收礼不办事的问题时，我们应该坚决维护自己的权益，同时也要积极倡导和践行诚信经营的原则。