吃方便面后不能查出酒驾。下面是对此问题的详细分析：

一. 酒驾的定义与检测标准

1. 酒驾定义：酒驾是指驾驶人员血液中的酒精含量超过一定标准（通常为每100毫升血液中酒精含量达到或超过20毫克）的驾驶行为。
2. 检测标准：酒驾的检测通常通过呼气式酒精检测仪或血液酒精含量检测来进行。

二. 方便面的成分与酒精含量

1. 方便面成分：方便面主要由面饼、调料包等组成，其中不包含酒精成分。
2. 酒精含量：方便面作为食品，其生产过程中不会添加酒精，因此食用后不会产生酒精含量。

三. 吃方便面与酒驾的关系

1. 无直接关联：由于方便面中不含酒精，因此吃方便面后不会使驾驶人员血液中的酒精含量升高，从而无法构成酒驾。
2. 科学依据：酒驾的检测是基于血液中的酒精含量，而方便面作为不含酒精的食品，食用后不会影响血液中的酒精水平。

综上所述，吃方便面后不能查出酒驾。因为方便面中不含酒精成分，食用后不会产生酒精含量，所以无法构成酒驾。如有进一步需要，您可以继续咨询我。