关于“伤情鉴定出来前谈好价格等伤情鉴定出来了赔偿能撤案吗”这个问题，其答案并不是绝对的，而是需要根据具体情况来判断。以下是我根据相关法律和司法实践给出的详细解答：

1. 一般情况下撤案的可能性：

   • 在伤情鉴定结果出来之前，如果双方已经达成了和解协议，并且被害人表示谅解，那么在某些情况下，公安机关可能会考虑撤案。但这通常适用于案件性质较为轻微、社会危害性较小的情形。

2. 公诉案件中的撤案限制：

   • 如果案件涉及刑事犯罪，且属于公诉案件，那么即使双方已经和解，也不能确保案件一定能够撤案。因为公诉案件中，国家具有提起诉讼的权力，这不受当事人意愿的左右。不过，和解仍然可能对案件的处理结果产生积极影响，如减轻刑罚责任等。

3. 伤情鉴定结果对撤案的影响：

   • 伤情鉴定结果对于案件的性质和后续处理具有重要意义。如果伤情鉴定结果显示为轻伤或更轻的程度，并且双方已经和解，那么撤案的可能性会相对较大。但如果伤情鉴定结果显示为重伤或更严重的级别，那么由于已经构成了刑事犯罪，撤案的可能性就会相对较小。

4. 法律建议：

   • 在处理此类问题时，建议双方务必保留好所有相关证据，如病历记录、诊断证明书、医疗费用清单等。这些证据对于后续的法律程序可能产生重大影响。
   • 如果双方已经达成和解协议，但担心后续可能出现纠纷或反悔情况，可以考虑将和解协议进行公证或律师见证，以增强其法律效力。
   • 如果对于撤案问题存在疑问或不确定的情况，建议及时咨询专业律师以获取更准确的法律建议。

综上所述，伤情鉴定出来前谈好价格等伤情鉴定出来了赔偿能否撤案，需要根据案件的具体性质、伤情的严重程度以及双方的意愿等多重因素来判断。在任何情况下，保留好相关证据并咨询专业律师都是明智的选择。