收银员贪1000元一般不会坐牢，但具体还需根据当地对盗窃罪数额的规定来判断。下面我为您详细分析：

1. 从职务侵占罪角度看：

   • 法律规定，职务侵占罪“数额较大”的标准通常是6万以上。收银员贪的1000元远未达到这一标准，因此一般不构成职务侵占罪，也就不会因此坐牢。

2. 从盗窃罪角度看：

   • 盗窃罪的数额标准因地而异。如果当地规定1000元算“数额较大”，那么收银员的行为就可能构成盗窃罪，此时有可能会坐牢。
   • 但如果当地对盗窃罪的数额标准高于1000元，那么收银员的行为就不构成犯罪，只会按照治安管理处罚进行处理，也就不会坐牢。

综上所述，收银员贪1000元是否会坐牢，关键要看当地对盗窃罪数额的具体规定。如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议尽快咨询当地律师或相关机构，以获取最准确的法律意见。同时，我也要提醒您，无论数额大小，贪污都是违法行为，应该坚决避免。