农村太阳能光伏板已签合同没安装，合同一般是可以取消的，但具体能否取消及取消的后果需视合同约定和实际情况而定。以下是对此问题的详细分析：
一、合同约定的解除条件
查看合同条款：首先，应仔细查阅与光伏公司签订的合同，看合同中是否有关于合同解除或取消的明确条款。如果合同中有规定在特定条件下（如未安装前）双方可以解除合同，且当前情况满足这些条件，那么按照合同约定执行即可。
协商解除：如果合同中没有明确的解除条款，或者条款不明确，可以尝试与光伏公司进行协商，看是否能够达成一致意见解除合同。协商解除时，应明确双方的权利义务，如退款、设备处理等。
二、法律规定的解除情形
不可抗力：如果因不可抗力（如自然灾害、政府政策重大调整等）导致合同无法继续履行，且该不可抗力事件对合同目的的实现产生了重大影响，当事人可以主张解除合同。
一方根本违约：在合同履行过程中，如果光伏公司未按照合同约定履行其主要义务，且经催告后在合理期限内仍未履行，或者其行为导致合同目的无法实现，你可以主张解除合同。
三、取消合同的后果
违约责任：如果合同中有关于违约责任的约定，且取消合同的行为构成违约，那么可能需要承担一定的违约责任。这可能包括支付违约金、赔偿损失等。具体责任应根据合同约定和实际情况来确定。
费用退还：如果合同已经部分履行（如已支付定金或预付款），在取消合同时，应要求光伏公司退还已支付的费用。退还金额和方式需根据合同约定和实际情况来协商确定。
后续处理：取消合同后，还需要与光伏公司协商处理后续事宜，如设备拆除、场地恢复等。这些事宜应在解除协议中明确约定，以避免后续纠纷。
四、建议与注意事项
仔细审查合同：在决定取消合同之前，应仔细审查合同条款，特别是关于合同解除、违约责任、费用退还等方面的约定，以确保自己的权益得到保障。
充分沟通协商：与光伏公司进行充分沟通协商，尝试达成一致意见解除合同。在协商过程中，应保持冷静理性，避免情绪化处理问题。
保留证据：在沟通过程中，应保留好相关证据，如聊天记录、邮件往来等，以备后续可能出现的纠纷。
综上所述，农村太阳能光伏板已签合同没安装的情况下，合同一般是可以取消的，但具体能否取消及取消的后果需根据合同约定和实际情况来确定。在决定取消合同之前，建议仔细审查合同条款、与光伏公司充分沟通协商，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。