最高抵押债权会优先于一般债权受偿。以下是详细分析：
一. 抵押权的优先性
- 法律性质：抵押权属于担保物权，具有法定的优先受偿性。根据《中华人民共和国民法典》第三百九十四条，为担保债务的履行，债务人或第三人不转移财产占有而将其抵押给债权人的，在债务人不履行到期债务或发生约定实现抵押权的情形时，债权人有权就该财产优先受偿。
- 设立目的：抵押权的设立旨在为债权人提供一种在债务人不履行债务时的优先清偿保障，这有助于维护债权人在借贷等交易中的利益，并鼓励金融交易和经济活动的开展。
二. 最高抵押债权与一般债权的比较
- 优先顺序：在债务人的财产上既有最高抵押债权又有一般债权时，由于抵押权的优先性，最高抵押债权人有权在抵押权所担保的债权范围内，就抵押财产拍卖、变卖后的价款优先于一般债权人获得清偿。
- 特殊情况：尽管抵押权通常具有优先性，但在某些特殊情况下，如建设工程价款优先受偿权、消费者购房人的优先权益等，这些特定债权可能具有优先于抵押权的效力。然而，这些特殊情况并不改变抵押权在大多数情况下优先于一般债权的规则。
三. 结论
综上所述，最高抵押债权在法律上通常具有优先于一般债权的效力。这是基于抵押权的法律性质和设立目的所决定的，并且有助于维护交易的安全和稳定。因此，在债务人的财产不足以清偿全部债务时，最高抵押债权人通常能够优先于一般债权人获得清偿。
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