两个工程在一起能否合并监理，主要取决于这两个工程的具体情况以及相关法律法规的规定。
一. 工程合并监理的法律依据
根据《建设工程监理规范》等相关法律法规，并没有明确禁止两个工程合并监理的规定。但是，是否合并监理需要考虑到工程的性质、规模、复杂度以及监理资源的配置等因素。
二. 工程合并监理的考量因素
工程性质与规模：如果两个工程性质相似，规模不大，且地理位置相近，那么合并监理可能更为高效。例如，两个相邻的小型住宅楼项目，可能就可以考虑合并监理。
工程复杂度：如果两个工程复杂度较高，涉及的专业技术较多，那么合并监理可能会增加管理难度，影响监理效果。在这种情况下，分开监理可能更为合适。
监理资源配置：监理公司需要评估自身的监理资源，包括监理人员的数量、专业能力和经验等。如果监理资源充足，且能够满足两个工程合并监理的需求，那么合并监理是可行的。否则，应考虑分开监理。
业主需求：业主对于工程监理的需求也是决定因素之一。如果业主希望合并监理以降低成本或提高管理效率，且监理公司能够满足其需求，那么合并监理是可以考虑的。
三. 我的观点
综上所述，两个工程能否合并监理并没有绝对的答案，而是需要根据具体情况进行综合考虑。我建议在实际操作中，监理公司应与业主充分沟通，明确监理需求和目标，同时评估自身的监理资源和能力，以确保监理工作的有效进行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。