物业不能不通知到业主就单方面仲裁业主拖欠物业费。下面我将从法律角度详细解释这一点：

1. 仲裁的基本原则：

   • 仲裁作为一种纠纷解决方式，其基本原则包括自愿原则、公平合理原则等。自愿原则意味着当事人双方必须自愿达成仲裁协议，才能提交仲裁。
   • 在物业与业主的纠纷中，如果物业想要通过仲裁方式解决业主拖欠物业费的问题，必须首先与业主达成仲裁协议。

2. 通知业主的必要性：

   • 物业在采取任何法律手段之前，包括仲裁，都有义务通知业主，并给予业主合理的机会来履行其义务或提出异议。
   • 如果物业未经通知就单方面提起仲裁，这将违反仲裁的自愿原则，也可能导致仲裁结果不被认可或执行。

3. 法律后果：

   • 如果物业未经通知业主就单方面提起仲裁，业主有权向仲裁机构或法院提出异议，要求撤销仲裁裁决或认定仲裁协议无效。
   • 在某些情况下，物业的行为还可能构成对业主合法权益的侵犯，业主可以要求物业承担相应的法律责任。

综上所述，物业在解决业主拖欠物业费的问题时，必须遵循法律程序，不能不通知到业主就单方面提起仲裁。如果物业确实面临业主拖欠物业费的情况，建议首先通过友好协商、发送催缴通知等方式与业主沟通，并考虑在必要时寻求法律途径解决纠纷。同时，物业也应确保自身行为符合法律法规的要求，以避免不必要的法律风险和纠纷。